今回の実習では、アイシングに挑戦しました！

アイシングとは、お菓子やパンなどにかける糖衣で、

砂糖を水や卵白に溶き混ぜて作ります。

 

見たことはあるけれど、作るのは初めて・・という人が多く

「思った以上に難しい。」と苦戦している様子でした。