服部栄養専門学校の先生をお迎えしてマジパンの扱い方を学びました。

マジパンとは、アーモンド粉末と砂糖を混ぜ合わせたお菓子のことです。

ヨーロッパではそのまま食べられることも多いポピュラーなお菓子だそうですが、日本ではデコレーションケーキの飾りとして用いられることが多いです。

 

今回は全員マジパンを扱うのは初めてということで、全員でライオンを作ることになりました。

思った以上に小さなパーツをたくさん作らなければならずみんなで悪戦苦闘。

筆者は目のパーツを紛失しました・・。