今回のフィールドトリップではダダムさんに行ってきました。

ダダムさんは曙橋商店街内で、韓国式の家庭料理を提供しているお店です。

 

午前中は店舗にて、キンパ（韓国風海苔巻き）づくりの体験をさせていただきました。

慣れない作業に最初はとどまっていましたが、お店の方が丁寧にやり方を教えてくださいました。

作ったキンパはお昼に美味しくいただきました。

沢山作らせていただいたので、先生方や高校生の先輩方にもお裾分け！

 

午後は学んだことについて話し合ったり、ポスター作成をしたりしました。

その中で、第一弾のフィールドトリップで行ったファミリーレストランとの違いにも気づくことができました。

同じ飲食店でも理念や思いが違い、お店の運営方法が異なっていたことが興味深かったです。