ごきげんよう。

昨日、中学２年生は調理実習を行いました。

武蔵野調理師専門学校の先生方をお招きし、海外研修先であるシンガポールの料理「マレー料理」を作りました。

　　

メニューは「海南鶏飯（海南チキンライス）」と「新嘉坡麺（シンガポール炒め麺）」でした。

先生方にアドバイスをもらいながら班員と協力してつくっていきました。

　　

きれいに盛り付けて、おいしく頂きました。

新嘉坡麺はカレー味のビーフンで、チキンライスには３つのソースもつけました。

本場の味にどれだけ近いものができたのかは、来年、シンガポールで確認してきましょう。

武蔵野調理師専門学校の先生方、ありがとうございました。