クッキングコース2年生の授業で、3日間かけてそば打ち体験をしました。

そば打ちは「そば道」とも呼ばれ、礼儀作法の心得も必要な日本の伝統ある技術です。

教員も生徒が打ったそばを試食しましたが、一口食べると、口の中にそばの香りが広がる、とても美味しいおそばが出来上がりました。

＜初日＞

そば打ち講師によるデモンストレーションを見学しました。興味津々で身を乗り出しています。

木鉢のそば粉に水を回すと、そばの香りが広がります。

＜2日目＞

粉を触るのもおそるおそるでした。

＜3日目＞

生地を四角に延ばすのは苦労しましたが、上手にできました。切りの作業も2日目に比べて細く均一に切ることができました。

先日、軽音楽部ではオリジナル曲の発表会を行いました。

４バンドが発表をし、各バンドなりに工夫された個性豊かな楽曲になっていました。

まだ完成には至っていないものもあったので、今後の活動に期待したいです。

またアレンジも加えていき、より良い楽曲に仕上げていけたらいいです。

2月8日(金)にクッキングコース2年生が家庭料理技能検定（料検®）の二次試験を受験しました。

試験問題は、「リンゴの皮むき」と「ほうれん草のおひたし」です。

ほどよい緊張感の中、試験が行われました。

普段の調理実習で調理に慣れている上、授業でも練習をしていたため、手つきもよくスムーズに進みました。

合否発表は2月27日(水)です。

２月１０日（日）に、高１と高２の弓道部員の女子が弓道連盟の審査を受審しました。

弓道部では、高体連や東京都弓道連盟などが主催した大会の他に、弓道連盟の審査も受審しています。
審査を受けることは部活で特に強制はしていませんが、部員たちは自主的に有段者を目指して審査を受けています。

審査では、弓を引く技術の他、歩き方や礼などの立ち振る舞いが審査され、筆記の試験もあります。そのため、審査を受けることは、弓道を理解する上でも、大変勉強になります。部員たちは、特に審査前の部活動では、弓を行くだけではなく、歩き方や礼、道具の裁き方などの練習、動作の細かい点の確認などに重点的に取り組んでいました。

今回は５人が受審し、１名が初段、２名が１級に合格しました。それぞれ、次のステップに向けて引き続き、修練していってもらいたいです。

次は、１６日（土）に東京都遠的大会が控えています。

※写真は道場練習での様子です。

２０年前に本校剣道部顧問と佼成学園剣道部顧問で構想を練り、大きな大会が少ないこの２月に中学生高校生の大会を作ろうということで始まった「東高円寺杯争奪剣道大会」もとうとう１８歳になりました。

剣道が大好きな教員たちが創り上げ、代々各校の剣道部の先輩たちが繋いで継続してくれたこの大会は、参加校５４校・東京都だけでなく埼玉千葉からの強豪校も集まってくださり、今回は関東大会出場校も多く全国優勝校も参加。ハイレベルな戦いが展開されました。

激戦の中、本校中学生の國安勇妃さんが女子個人戦で優勝！

高校男子も一日係生徒に専念してくれました。

また来年お会いしましょう！の閉会の言葉後に大きな拍手が沸き開催校として感無量です。

出場校の皆様ありがとうございました！

今回の美術コース１年生の課題は「自画像」です。３学期になり、デッサンにも慣れてきたようです。

自画像を多く描いた画家に「夜警」で有名なレンブラントがあげられます。

若い頃から最晩年まで、自分を見つめ自画像を描き続けました。

また、フリーダ・カーロのように自分をモチーフに描き続けた画家もいます。

自画像は自分を見つめる重要なテーマです。

デッサンを通して、今の自分と向き合う良い機会になればと思います。

生徒によるブログが更新されています。

本校の小中高生で取り組んでいる清掃ボランティアについての記事もあります。

是非、ご一読ください。

生徒ブログはこちら

１月３０日（水）～２月３日（日）まで北海道で行われた「イランカラプテくしろさっぽろ国体」において、フィギュア競技少年男子の部に出場した高校２年生の堀義正くんが、本校で戦績の報告をいたしました。

フィギュア競技少年男子の部において東京都が第７位に入賞し、入賞した賞状を持参してくれました。写真は本校の校長、新渡戸稲造の像の前での１枚です。

公益財団法人日本オリンピック委員会のＨＰに、「スケートを初めて日本人が滑ったのは、１８９１（明治２４）年というのが定説です。この年の春、海外留学から帰国した新渡戸稲造氏が、クラーク博士の“少年よ大志を抱け”で有名になった札幌農学校に、３足のアメリカ製スケート靴を持ち帰りました。」とあり、北海道で学んだ新渡戸稲造と、松下紗千さんや岡部季枝さん、堀義正くんが、スケートで北海道の国体に出場したという不思議な縁を感じます。

これからもみなさまの応援をよろしくお願いいたします。

クッキングコース1年生は、1月29日（火）に淀橋市場へ見学に行きました。

淀橋市場は都内で3番目に規模の大きい市場で、太田市場、豊洲市場に次ぐ取引量を誇ります。

活気のあるセリは見られませんでしたが、私たちの食卓を支える市場について知ることができました。巨大冷蔵庫、耐荷重4tエレベーター等、桁違いの規格の物を見ることができ、大変よい経験なりました。中でも個人的には、市場内で床屋が営業していたことに驚きました。

最後に、ご案内していただいた江藤さんに「良い目利きをして、おいしい料理を作って食べさせてください。」と、激励のお言葉をいただき、気の引き締まる思いでした。