GW中の過ごし方として、世界の料理に挑戦してみようというこで
実際に作られた世界の料理が紹介されました。

フランス メヌケ鯛のポワレ
南アフリカ ポポティー
フランス ポテ
ケニア カチュンバリ
台湾 滷肉飯
どれもどんな味がするか食べてみたいものです。

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5月7日(日)に新渡戸文化中高にて、

中学生対象の新渡戸文化錬成大会が行われました。

東京都だけでなく埼玉県や千葉県など、

近県から実力のあるチームが男女それぞれ8チーム集まり、

迫力ある試合が繰り広げられました。

 

新渡戸文化錬成大会

 

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5月6日(土)に千葉県八千代市立萱田中学校にて、八千代支部中学校錬成会が行われました。
この錬成会には千葉県だけでなく、他県の中学校も参加しており男子36チーム・女子32チームと規模の大きな錬成会となりました。4校リーグを3度行い、実績に応じて組みかえる形式で進みました。

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5月4日(木)に都立日比谷高校にて東京修道館個人錬成会(中学)に参加してきました。

普段は新渡戸文化としてチームで参加する錬成会が多いですが、今回は個人錬成会ですので、一人ひとりが自分の実力と向き合ういい機会となりました。

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服部栄養専門学校の講師による実習授業。1学期はまず、調理の基本を学びます。今回はきゅうりの薄切りを学ぶために「たこときゅうりの酢の物」と、「蒸す」調理法を学ぶための「茶碗蒸し」。

まだまだ包丁の扱いに慣れていない生徒は薄く、均一にきゅうりを切ることに四苦八苦。講師の方から「速く切ることよりも同じ厚さに切ることを目標に」「包丁の持ち方を変えれば、もっと上手に切れるよ」など、具体的なアドバイスをいただきながら、各自が実践してきます。

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日本の伝統文化を次世代の人々に継承する活動を行っている「ソウル オブ ジャパン」による食育セミナーが高校2年生対象に開催されました。

セミナーは、江戸時代から続くそばの名店「更科堀井」の9代目当主堀井良教さんによる、そばの歴史と栄養に関するレクチャーに続き、同店のそば打ち職人である川辺華菜さんによるそば打ちの実演。そして、生徒たちがかけそばのつゆを作って実食するという内容です。

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5月7日(日)に中野サンプラザで行われた、進学相談会の「杉並・中野フェア」に、本校が参加いたしました。

当日の雨にも関わらず、多くの方々にご参加いただきました。

また、本校のブースにお立ち寄りいただいた皆様、ありがとうございました。

本校のHPから学校説明会の予約ページにアクセスいただけます。

お時間がございましたら、ぜひお越しください。

教員・生徒一同お待ちしております。

【祝❗️高校女子剣道部 関東大会2年連続出場】
4月29日(土)東京武道館にて高体連春季剣道大会兼関東大会予選・女子団体の部が行われました。
新渡戸文化はベスト8まで勝ち上がり、敢闘賞をいただくことができました!

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