成女学園中学校・成女高等学校 
温めた牛乳にレモン汁をいれたら液体と白いもろもろとした固体に分離してきた！！
これは何でしょうか？
正解は『チーズ』です。
今回はこのたんぱく質とカルシウム豊富なチーズを加えたパンケーキを作りました。
ここで、どうして牛乳にレモン汁を加えるとチーズができたのか解説。
牛乳の成分には、乳固形分に「カゼイン」というタンパク質が含まれています。
このカゼインは、pH値が4.6以下になると固まり、水分と分離する性質があります。
牛乳に加えたレモン汁のpH値は約3.0なので、これによって牛乳に含まれるカゼインが固まり、チーズになったということです。
調理科学の世界っておもしろいですよね～
これからも何で？どうして？を大切に科学的な目線で調理について考えていきたいと思います。
成女ではInstagramやTikTokなど、SNS活用して学校の様子を日々お届けしています♪
この日は、校庭で何やら撮影中。
在校生が「どんな投稿が見てもらえるかな？」とアイデアを出し合いながら、楽しんで取り組んでいました♪
SNSでは、生徒たちの日常や、行事の様子、学校説明会・オープンスクールのお知らせなど、ここでしか見られない成女の魅力が満載♪
詳細は下記のリンクから！
ぜひ成女の公式Instagram・TikTokをのぞいてみてくださいね♪
フォロー＆いいねもお待ちしています！！
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世界中の創造力と自分をつなぐ、10代のためのオンラインプログラム。
それが、Inspire High（インスパイア・ハイ）です！
世界中で活躍するインスパイアリングな大人（ガイド）から教室にいる生徒たちへ、多様な生き方や価値観、仕事、社会課題に触れる体験が提供さるので、ガイドからインスピレーションをもらいながら、答えのない問いに実際に挑戦していきます。
今回は”google社員と考えるデータを使って何ができる？～”を視聴しました。
どうしてGoogleに就職したのかや、現在はGoogleで検索した時に探している情報が見つかるようにする仕事をデータを使って行っているというお話でした。
視聴を通して、本校のキャリア教育の要である「自主研究」においてデータ活用の有用性について考えるきっかけを作るになったようです。
これからもInspire High を始めとする様々オンラインプログラムを通じて、視野の広い学びをしていきます。
6月の体育祭に向けて、全校合同の体育を実施しました♪
今年は「気炎万丈〜燃えろ頂点へ〜」というテーマのもと、クラスの枠を越え縦割りチームで競い合います。
この日はバドミントンと卓球の練習に取り組み、早くも熱気あふれる雰囲気になりました！
さらに体育祭で実施する種目や、各チームの団旗・Tシャツについても、体育委員を中心に生徒たちが主体となって進行中！
これからの準備も、力を合わせて楽しく盛り上げていきましょう♪
副部長より「メロンパンクッキーかわいい。作ってみたい！」という要望がありましたので、さっそくチャレンジすることになりました。
工夫したポイントはメロンのような網目模様を付けたところと、ザクザクのグラニュー糖を全体にまぶしたところです。
焼いてみると適度に膨らんでかなりメロンパンっぽい？！
初めての挑戦でしたが味も見た目も上手にできて大満足でした。
食文化部では、これからも部員みんなの作りたい！！食べたい！！の気持ちを大切に様々な料理に挑戦していきたいと思います。
高２の進路面談が始まりました。
成女では、生徒が「好き」「得意」なことをもとにして、夢を見つけ、社会で活躍していくことを目指しています。
なんとなく大学に進学…ではなく、目標や就きたい職業を明確にして、進学先を決めることで、その後の学びを有意義なものにします。
面談には、進路指導部や学年教員、時には自主研究ゼミ担当が入り、進路に対する疑問や悩みを解消していきます。
今すべきことをクリアにして、夢に向かって進みましょう！
成女の家庭科は、実生活で役立つ家庭科です。
今回は住居分野について学ぶ生徒たちの様子についてご紹介。
大学生になったら、社会人になったら一人暮らしをしてみたいと思ったことはありませんか？
自分の好きなコーディネートしたお部屋に、自分だけのリズムで生活できる一人暮らしに憧れる人も多いのではないでしょうか。
でも、どうやったらアパートを借りられるんだろう……。
授業では平面図の読み方や賃貸契約で使われる敷金や礼金について学んだ後に、実際にグループで家探しをしてみました。
最後にはグループごとに選んだアパートの紹介を行いました。
温水便座付きトイレ、便利な周辺環境など、各グループのこだわりが光っていて興味深かったです。
これで一人暮らしをしたいときもバッチリですね！！
表現プログラムのヴォーカルクラス、今回は「リズム」をテーマにしたワークショップを行いました！
まずは音楽の基礎となる「拍子」や「ビート」について、理論からしっかり学習。
その後は、実際に手をたたいたり足を鳴らしたりしながら、身体を使ってリズムを感じる実践へ！
グループごとに異なるリズムを刻みながら、どのタイミングでお互いの音が重なるか、意識しながら取り組むことができました♪
ひとりで歌うだけでなく、仲間とリズムを合わせる中で生まれる、音楽の楽しさや一体感を共有できた今回のワークショップ。
ヴォーカルクラスならではの、“みんなで一つの音楽を作り上げる”表現の面白さに触れる時間となりました♪
卵、牛乳、砂糖というシンプルな食材から、プリンができました。
特別な食材を加えていないのに、どうして液体からプルンっとした食感のお菓子が生み出されるのでしょうか？
それは、卵に含まれるたんぱく質が熱で変性して固まったためです。
今回はフライパンにお湯を張り、ゆっくりと熱を加えました。
プリンは身近なお菓子ですが、生徒の大多数は作ったのは初めて！とのことでした。
実際に作ってみる食材の変化がよく分かりますね。
これからも楽しく、美味しく調理科学について学んでいきましょう。
総合学習の時間を利用したキャリア学習で、お仕事体験が始まりました！
今年はあけぼのばし商店街の高級スーパー「三徳」さんで、年9回お世話になります。
初回は野菜の袋詰めのお仕事。
手作業だったことに驚いたり、良を揃えるのが意外と難しかったり、傷んでいるのを選別するのも気を抜けなかったり、作業スピードを上げるために工夫したり……早速いろいろな学びがあったようです！
休憩時間には美味しいイチゴをいただきました、ありがとうございました！
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