12月21日（土）、茶道同好会がソラマチ手作り和菓子教室に参加してきました。

［部長より］
普段食べている和菓子を実際に作ってみて、和菓子作りの大変さ、職人技のすごさなどを学びました。
また、材料や器具、工程を知るだけでなく、歴史や軌跡を学ぶことができました。

上生菓子や大福、お饅頭など、これからは職人さんに敬意を払い、お茶の席でもっとおいしく頂けそうです！