土曜日に５、６年生が昨年度栽培で育てた大豆を味噌として発行させていたものを蔵出ししました。

加藤ファームの加藤さんにもお越しいただき、表面に張ったカビのこと、味噌の上部と下部で水分量が違うことなど教えていただきながら、味噌を食べれる状態にし、一人１㎏ずつ持って帰りました。1年間かけてようやくできたお味噌ということもあり、子ども達も大喜びでした。

週明け、自分の作った味噌を食べた子ども達からはとってもおいしかった！などの声が聞かれました。

麹と塩のバランス等も良くとてもおいしい味噌に仕上がってよかったですね。