今回、高３が調理実習で挑戦したのは、おせち料理です。
♪もういくつ寝るとお正月。自分で作ったおせち料理で新しい年を迎えるのは、誇らしい気持ちになるでしょう。

伊達巻、筑前煮、栗きんとん、紅白なます、かまぼこ
どれも立派な出来栄えです。お重は段ごとに詰めるものは決まっていますが、家庭料理は彩りや見栄えが大切です。ですから、かまぼこだって、飾り切りします。