６年生の理科の授業で、ジャガイモの観察を行う単元があります。
教職員も在宅勤務（ざいたくきんむ）なので、自宅でプランターを利用して育てておくことにしました。

例年であればホームセンターで種芋（たねいも）を買ってくるのですが、遠出を自粛（じしゅく）し、徒歩圏（とほけん）のスーパーマーケットで普通に手に入るジャガイモで代用しました。

ジャガイモを買い置きしていて、使うのが遅くなり、芽（め）が出てしまったことはありませんか？
ジャガイモの芽の部分には神経毒が含まれるので、食べる場合は芽をくりぬいて食べますよね。
しかし、栽培する場合は、この芽を利用します。
半分に切り、本来は、切り口に灰をまぶし、水分が出て腐（くさ）るのを止めます。
今回は、切り口からほとんど水分が出なかったので、そのまま埋（う）めました。
小さいジャガイモであれば、切らずに埋（う）めてしまっても大丈夫（だいじょうぶ）です。

＜芽が出たジャガイモ＞

プランターに土と、肥料を入れジャガイモを埋めました。
気温によりますが、２～３週間でこのように葉（は）や茎（くき）が育ちます。

＜葉や、茎が育ったジャガイモ＞

今からでも出来るので、お家でもやってみませんか。
プランターに多めの土を入れれば大丈夫です。

私たちは、今、普段（ふだん）と違（ちが）う生活をしていますが、自然は変わりなく命をはぐくんでいました。

 

【東星学園～理科担当者～】