ごきげんよう。

高校3年生の特別講座「おもてなし＆パーティークッキング」の様子をご紹介いたします。

今回は、「キャロットライス・ミートローフ・奶豆腐（フルーツポンチ）」です！

 

「キャロットライス」は、あられ切りにした人参とスープの材料（コンソメ、水、塩、こしょう、バター）を、といだ米に混ぜてご飯を炊きます。

炊飯器を開けた瞬間に芳醇な香りが広がり、とてもおいしそうです！

 

蒸らし終わったら、さっくりと全体的に混ぜ、パセリをちらしたら完成です。

 

 

「ミートローフ」は、合挽き肉に玉ねぎ、パン粉、卵、塩こしょうを加えてよく練り、チーズ、ミックスベジタブルも加えて混ぜます。

サラダ油を薄くぬった型に材料をきっちりと詰め、温めておいたオーブンに入れ170度で35分〜40分焼きます。

 

型から取り出して食べやすい大きさに切り分けます。

肉汁があふれだしておりジューシーに焼けてます！

 

ソースをかけたらできあがりです！

 

 

「奶豆腐（フルーツポンチ）」は、まず鍋に水と粉寒天を入れ、火にかけて砂糖を加えます。火からおろして牛乳を加え混ぜます。型に流し入れ、冷蔵庫で冷やします。寒天が固まったら、包丁をねかせて斜めになるように切ります。

 

器に寒天、果物、シロップを入れてなじませると完成です！

 

 

 

今回調理したおもてなし＆パーティークッキングの料理は、新年が始まったばかりの今の時期にぴったりです！ぜひお家でも作ってみてほしいですね。

 

〜web出願のお知らせ〜

瀧野川女子学園ではインターネットを利用しての出願をお願いしております。
「出願情報の登録」と「受験料納入」は1月10日（金）9:00から可能です。

出願受付の開始は以下の日程となっております。
●中高一貫入試…　1月10日（金）
●高等学校入試
【単願（A推薦）及び併願（B推薦）】1月15 日（水）
【 一般入試・併願優遇・奨学給付生試験】 1月25日（土）

＜募集要項＞
●中高一貫入試はこちら
●高等学校入試はこちら

本学園ホームページのトップ画面に、【WEB出願】バナーがございますので、そちらから手続きをお願いいたします。