ごきげんよう。
家庭料理検定３級の二次試験を来週に控え、校内では「大根のいちょう切り」と「青菜の炒め物」の試験対策を行いました。
講師にお迎えしたのは、学園直営カフェテリアで日々腕を振るう、２名の調理のスペシャリストです。生徒たちはプロの実演を間近で見た後、早速調理に取り組みました。
大根を制限時間以内に切る緊張感が練習からも伝わります
実演ではプロの鮮やかな手捌きに、生徒たちの視線は釘付けでした
火加減などアドバイスを受けながら調理します
本校では家庭科のゼミである「栄養と調理」の一環としてこの検定を受験しており、将来、管理栄養士、看護師、調理師、食育ができる保育士・教員になる事を目指している生徒が受講しています。
2022年度には「成績優秀団体賞」を受賞し、合格者の中で成績上位の若干名に贈られる「香川栄養学園優秀賞」にも２名選ばれました。今回も全員合格を目指し、良い成績を収められることを願っています。
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