ごきげんよう。

高校3年生の選択授業で調理実習を行い、フランスの家庭料理を作りました。

メニューは白身魚の白ワインソースとケーク・サレ（塩のケーキ）、ヴィシソワーズです。

 

白身魚の白ワインソースは、白身魚を蒸し器に入れて蒸します。

 

付け合わせに人参のグラッセも作りました。

 

白ワインと玉ねぎを煮詰め、生クリームとバターを加えて混ぜ合わせたソースをかけたら完成です！

 

ケーク・サレの生地にはパルメザンチーズとウィンナー、コーンを入れています。

型に生地を流し入れ、オーブンで焼きます。

 

焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーにのせて粗熱を取ったらできあがりです。

 

ヴィシソワーズは茹でたジャガイモと牛乳をミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やしてから皿に盛ります。

 

最後にオリーブオイルを回しかけ、パセリをちらします。

 

とてもおいしそうなフランスの家庭料理の完成です！

 

 

〜受験生向けイベントのお知らせ〜

＜学内イベント＞

【高等学校】学校説明会
日時：11月2日（土）13:30〜
高校受験生を対象に学校説明会を行います。
授業体験や制服試着、個別相談会も行いますので、ぜひご参加ください。

【中高一貫】入試チャレンジ＆解説会
日時：11月16日（土）13:30〜
小学6年生を対象に中高一貫コースの入試体験イベントを行います。
解説会で自分の苦手を発見し、入試本番に挑みましょう！

第四回デッサン教室
日時：11月16日（土）14:00〜17:00
小学4〜6年生・中学1〜3年生を対象に、静物の鉛筆デッサンを行います。

＜校外イベント＞
ブースにてご相談いただいた受験生の方に、学園の食堂でご利用いただける「デザート引換券」のご案内をしています。

【10/26(土)　中高進学相談会　入試ファーストに参加いたします】
日時：10月26日（日）12:00〜16:00
開催場所：春日部ふれあいキューブ

【10/27(日)　スクールIE埼玉進学相談会に参加いたします】
日時：10月27日（日）11:00〜15:30
開催場所：大宮ソニックシティ

ご来場心よりお待ちしております。