高校２年の選択科目「食物A」の調理実習の様子です。
この科目は１年間を通じて「和食」に取り組みます。この日のメニューは、太巻き寿司・蛤の潮汁・草餅の３品。
今回の太巻き寿司は、千葉県の郷土料理とのこと。色合いが春らしさを感じさせるだけでなく、味も美味しくできあがりました。
酢飯を冷ますのに使っている団扇が「駒形どぜう」のものであることも、渋い雰囲気を醸し出していました。